Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Ẩm thực nước Úc đã lâu không còn xa lạ gì với những tín đồ du lịch. Nhưng nào có ai biết Úc rất đa dạng và phong phú về món ăn để khám phá hết thì không biết bao lâu là đủ. Chính vì vậy Rồng Á Châu sẽ liệt kê cho bạn một số đặc sản nổi tiếng của Úc nhé.

1. Hạt Macadamia – “Vua” của các loại hạt

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Đối với những bạn “nghiện” ăn hạt khô như hạt dưa, hạt hướng dương thì chắc hẳn đã từng nghe đến tên Vua của các loại hạt – hạt macadamia, hay còn gọi theo tiếng Việt là hạt mắc – ca, loại quả hạch đắt đỏ nhất thế giới. Hạt này khi ăn có mùi rất thơm, mềm như bơ và sẽ tan mịn ngay trên đầu lưỡi khi vừa cho vào miệng. Có rất nhiều cách ăn hạt này, bạn có thể ăn sống, luộc hay xào nấu đều được hết.
>>>Xem thêm: NHỮNG ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH KHÔNG THỂ BỎ QUA VÀO THÁNG 12

2. Cá Barramundi

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Một trong những đặc sản phải thử khi đến ÚcBarramundi – cá Chẽm. Những chú cá tươi rói, thân mình óng ánh bạc, có con nặng trên 20kg dài tận 1 mét, được chế biến dưới sự tài hoa của các đầu bếp sẽ mang lại vô số những món ăn độc đáo, đậm đà và thơm ngon khiến cho thực khách không thể cưỡng lại.
Với món cá chẽm này người Úc có hẳn một danh sách gọi là Barramundi Recipes collection, tha hồ cho thực khách lựa chọn cách thưởng thức. Có hàng trăm công thức chế biến vô cùng đặc sắc từ hấp, chiên, nướng dành riêng cho loại cá barramundi này.
>>>Xem thêm: DU LỊCH ÚC SYDNEY CALMSLEYHILL 4 NGÀY 4 ĐÊM

3. Rau Warrigal

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Rau Warrigal là một trong những đặc sản lâu đời của xứ sở Kangaroo. Khác với các loại rau cải thông thường, loại rau này cứng và hương vị thì thơm ngon hơn rất nhiều.
Gợi ý nhà hàng tuyệt nhất để thưởng thức món ăn này là Flying Fish bên cầu cảng Sydney, các món ăn ở đây chủ yếu là hải sản và rau Warrigal sẽ được phục vụ kèm với món chính.

4. Cua bùn “khổng lồ”

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Cua bùn hay còn gọi là cua hoàng đế cũng chính là một đặc sản “trứ danh” của Úc. Loại cua này có kích thước khá vượt trội các con khác, một con trung bình nặng từ 2 – 3 kg và thịt rất mềm ngọt.
Gợi ý cho bạn nhà hàng lý tưởng thưởng thức món cua này là Neil Perry ở Sydney, hãy thử món salad thịt cua bùn với sốt mayonnaise trứng vịt muối. Một sự lựa chọn khác là nhà hàng Thuận An ở khu Sunshine (Melbourne) để thưởng thức món cua bùn sốt kiểu Singapore.

5. Lá Saltbush

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Lá Saltbush tiếng việt gọi là rau lê thường được tìm thấy trên các sa mạc rộng lớn. Loại lá cây này bắt nguồn từ nước Úc, mặc dù là lá cây nhưng lại có hương vị mằn mặn nên các đầu bếp sử dụng chúng chế biến các món rau muối giòn hoặc dùng làm gia vị, tương hương vị cho các món thịt nướng hoặc salad hải sản… Tùy vào sở thích của mỗi người mà có cách nấu khác nhau, lá có thể gói xung quanh thịt hoặc cá trước khi nướng hoặc xào với gừng tỏi
>>>Xem thêm: TUNG HOÀNH SYDNEY 4 NGÀY 4 ĐÊM

6. Hàu đá Sydney

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì thì hãy thử hàu đá Sydney! Hàu đá Sydney là loài có giá trị kinh tế và được nuôi rất nhiều ở Úc bởi hương vị thơm ngon.
Món hàu đá đắt tới nỗi tại các nhà hàng hải sản người ta cho hẳn một nhân viên bếp làm nhiệm vụ dùng dụng cụ tách vỏ hàu đá vớt từ vịnh Coffin còn tươi rói để kịp phục vụ những người khách xếp hàng chờ đợi.

7. Rau Lemon Myrtle

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Một trong những hương vị đặc trưng Úc phổ biến khắp thế giới là rau thơm Lemon Myrtle và loại rau này thường được tìm thấy ở ven biển Queensland. Chúng nổi tiếng với vị ngọt và mùi chanh, ngay cả tinh dầu chanh cũng “nhẹ” vị chanh hơn loại rau này.

8. Tôm Marron

Du lịch ẩm thực nước Úc với những món ngon lạ miệng

Ở miền Tây nước Úc có một đặc sản rất nổi tiếng tên là tôm Marron. Loài tôm này có vị ngọt rất tinh tế và thường được chế biến giống các món hương vị Việt như là tôm hấp dừa, hấp bia, sốt cam, nướng mọi, gỏi rong biển Marron hay tôm Marron chiên giòn.
Bạn có thể thưởng thức món tôm sang chảnh này tại nhà hàng Vue de Monde – một nhà hàng thanh lịch của Melbourne, trên tâng 55 tòa nhà Rialto.
>>>Xem thêm: NHỮNG ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH GẦN HÀ NỘI ĐI VỀ TRONG 1 NGÀY

Du lịch Rồng Á Châu

 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *